Pulque  texto 
Comisión Nacional para el Desarrollo de los Pueblos Indígenas ; texto de Lydia Patricia Martínez Madrid ; Coord. de la serie Víctor Manuel Rojo Leyva 
 - México  CDI  2015 
 - 163 p.  ilus., mapas,fots 
 - Alimentos y bebidas de los pueblos indígenas de México  3 .
<br/><br/> Incluye glosario 
<br/><br/>Incluye bibliográfia 
<br/><br/><label>ISBN: </label>978-607-718-044-9 (volumen 3) 978-607-718-037-1 (Serie) 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>BEBIDAS INDIGENAS--MEXICO<br/>PULQUE--USO Y APROVECHAMIENTO<br/>PULQUE (EN RELIGIÓN, FOLKLORE, ETC.)<br/>PUEBLOS INDIGENAS DE MEXICO--ALIMENTOS Y BEBIDAS<br/>OTOMIES DE HIDALGO--ALIMENTOS Y BEBIDAS<br/>OTOMIES DEL ESTADO DE MEXICO--ALIMENTOS Y BEBIDAS<br/>PUEBLOS INDIGENAS DE MEXICO--RITOS Y CEREMONIAS<br/>PULQUE--HISTORIA<br/>PULQUE--INDUSTRIA Y COMERCIO<br/>PULQUE--PRODUCCIÓN--MEXICO<br/>BEBIDAS FERMENTADAS--PULQUE<br/>MAGUEY--USO Y APROVECHAMIENTO<br/>HACIENDAS PULQUERAS--MEXICO<br/>PULQUERIAS--MEXICO<br/>MAGUEY--MEXICO--PRODUCCION<br/>OTOMIES--FIESTAS Y CEREMONIAS<br/>OTOMIES--VIDA SOCIAL Y COSTUMBRES<br/>OTOMIES--CONDICIONES SOCIOECONOMICAS
<br/><br/><label>Dewey Class. No.: </label>CDI 641.21  / A55  / N.3